Posts

Showing posts from November, 2014

POSNA TROBOJNA OBLANDA

Image
POSNA OBLANDA KOJA ĆE VAS SVOJIM UKUSOM I IZGLEDOM ODUŠEVITI... <3 POSNA TROBOJNA OBLANDA 250g.margarina 100g.prepečenog susama 250g.majoneza 50g.senfa 1limunov sok. Soli po ukusu.....                    Margarin dobro umutiti pa mu dodati susam majonez,senf i limunov sok. Umućenu masu podeliti na tri jednaka dela. U I deo dodati 2kašike ajvara U II deo dodati 50g.seckanog kikirikija U III deo dodati 50g.sackane i obarene blitve(spanaća).                    Filovati oblandu(mala). Oblanda pa fil sa ajvarom, oblanda pa fil sa blitvom, oblanda pa fil sa kikirikijem. Odozgo malo fila sa kikirikijem i posuti susamom. Oblandu je najbolje napraviti 2-3 dana ranije jer će da omekša a posle nekoliko dana da bude super... MALA POMOĆ:ako ne volite ukus kikirikija u fil možete da stavite tunjevinu iz konzerve(iscediti dobro od ulja) ili još 50g.prepečenog susama..... POSNA TROBOJNA OBLANDA

MOJ SLAVSKI KOLAČ

Image
MOJ SLAVSKI KOLAČ Testo: 500g.mlake vode 1/2kockice kvasca 1kačičica šećera 1kašičica soli 2kašičice ulja 700g.brašna malo osveštane vodice. Za ukrase na kolaču: 200g.brašna 100ml.vode-ako je testo meko dodati još brašna jer testo za ukrase mora da bude tvrdo. Zamesiti testo(ne sme da bude previše tvrdo)i ostaviti da 15min.odmori. Dok testo odmara praviti ukrase po želji. Zatim nadošlo testo ponovo premesiti i staviti testo u šerpu gde će da se peče.(šerpu premazati margarinom). Ceo kolač namazati vodicom(ili vodom)i lepiti ukrase. Kako stavljamo ukrase tako će testo narastati i gde ima šupljine stavljati ukras. Kada smo završili sa ukrašavanjem neka kolač odstoji još 15min.A zatim ga peći na 180.C oko 45min. Kolač pre pečenja izbockati iglom. MOJ SLAVSKI KOLAČ moj slavski kolač

POSNA TORTA SA MEDENIM SRCEM

Image
POSNA TORTA SA MEDENIM SRCEM Potrebno je: 700ml.fante(pomorandža) 6kašika šećera 3pudinga od vanile 1margarin 5kašika prah šećera             + 400g.posnog keksa 400g.medenog srca                       Priprema:       600ml.fante-da provri.Sastaviti puding sa šećerom pa dodati 100ml.fante i sve zajedno sipati u provrelu fantu neprestano muteći dok se puding ne zgusne. Ohladiti pa u ohladjeno dodati umućeni margarin sa šećerom u prahu. Filovati: 200g.posnog keksa topiti u fantu i redjati na tacnu za tortu,zatim premazati filom pa poredjati medeno srce koje smo proboli viljuškom i potapali u fantu. Opet fil pa keks pa opet fil i odozgo staviti ili posni šlag ili topljenu čokoladu. https://www.blogger.com

POSNA LEŠNIK TORTA

Image
POSNA LEŠNIK TORTA 1pakovanje rozen korice. Fil:     1margarin     250g.prah šećera     300g.mlevenih i pečenih lešnika     1puding od vanile     300ml.vode            +      300g.posnog šlaga   Posebno se kuva puding od vanile sa vodom. U skuvani i ohladjeni puding dodati umućen margarin sa šećerom u prahu. Sve dobro izmiksati pa dodati 1kašiku šlaga u prahu,i mleveni lešnik. A ostali šlag dobro umutiti sa kiselom vodom. Filovati:           kora-fil-umućen šlag,kora-fil-umućen šlag...... Posna lešnik torta (potrebno je po dve kašike fila i dve kašike šlaga)

POSNA SNIKERS TORTA

Image
POSNA SNIKERS TORTA Kore I i III: 200g.brašna 1prašak za pecivo 5kašika šećera 50g.mlevenog kikirikija 2dl.kisele vode 50ml.ulja                 U činiji sastaviti brašno,pecivo,šećer i kikiriki,dodati i ulje i kiselu vodu-sve sjediniti varjačom. Smesu izliti u pleh(38x26)i peći na 200.C oko 10-15min. Na isti način napraviti još jednu koru. Kora II:            200g.brašna 1prašak za pecivo 5kašika šećera 50g.mlevenog kikirikija 2dl.kisele vode 50ml.ulja 2rebra izrendane čokolade                                        Sve sastaviti i peći koru na 200.C oko 10-15min. Fil:     1,5lmleka od soje(ja sam stavila sok od narandže) 150g.šećera 150g.gustina 250g.margarina 50g. čokolade Grilijaš:          250g.šećera          200g.pečenog neslanog kikirikija Prvo napraviti grilijaš,da bi se ohladio.Na tihoj vatri karamelizovati šećer pa dodati kikiriki,izliti u tepsiju sa papirom za pečenje i ohladiti. Ohladjen grilijaš samleti.          Skuvati zatim f

VANILICE-CRNO BELE

Image
VANILICE-CRNO BELE Testo: 500 g masti 2 kašike šećera 1 limun - izrendana kora 2 žumanca 1 celo jaje 1 dl mlake vode 700-800 g brašna Priprema Umutiti penasto mast pa dodati jaje, žumanca i izrendanu koru od limuna. Dodati vodu i postepeno dodavati brašno. Sve zajedno dobro umesiti pa testo podeliti na dva dela. U jedan deo dodati dve kašike kakaa. Vaditi kalupom vanilice raznih oblika, peći da budu blede, na 180 stepeni 15 minuta. Posebno peći bele, a posebno crne vanilice. Ispečene vanilice mazati džemom ili kremom i spajati belu i crnu polovinu.

KOLAČ SA CIMETOM

Image
Ko voli cimet ovo je predivan kolač KOLAČ SA CIMETOM 3čaše od jogurta brašna 2čaše od jogurta šećera 2čaše od jogurta mleka 2kesice cimeta 1kesica sode bikarbona Fil: 6kašika dzema 100g.čokolade 1kašika ruma Preliv za ceo kolač: 100g.čokolade 1/2šoljice(male)mleka kockica(20g.)margarina priprema: Sastaviti sve za koru pa smesu podeliti na pola ispeći pola smese 15min.na 200.C(35X25) Kad je kora ispečena staviti preko kore fil.Istopiti čokoladu pa dodati dzem(može bilo koji ja sam stavila od šljive)sve dobro izmešati pa preliti kolač.Zatim preko fila stavimo drugi deo smese za koru i pečemo kolač još 15min. Kad je kolač ispečen prelijemo ga sa istopljenom čokoladom sa margarinom i mlekom.Seći kolač po želji. KOLAČ SA CIMETOM

TIFANI KOCKE

Image
Kolač je veoma lep i ukusan za sve  one koji vole mak. TIFANI KOCKE Za kore: 8 belanaca 200 g šećera 100 g mlevenog maka 100 g kokosa 4 kašike brašna 1 kesica praška za pecivo Za fil: 1 kesica pudinga od vanile 8 žumanaca 150 g šećera 400 ml mleka 200 g margarina ili putera 1 kesica šlag krema 2 kašičice kakaa. Priprema Od navedenog materijala ispeći dve kore. Skuvati fil: Od mleka odvojiti 5 kašika mleka pa izmešati sa žumancima, pudingom i šećerom, pa u mlazu sipati u ostalo mleko koje smo stavili da se kuva. Kada se fil zgusne skloniti ga sa vatre i ohladiti. Zatim u ohlađeni fil dodati umućen margarin ili puter. Kada smo sve lepo sjedinili dodamo kesicu neumućenog šlaga i još malo mutimo. Trećinu fila odvojimo, pa dodamo 2 kašičice kakaoa. Filujemo: Kora (poprskana nekim sokom)-tamni fil-svetli fil, pa opet kora-tamni fil svetli fil, odozgo istopljena čokolada. Seći ili kocke ili u štanglice....

ČOKO-KOLAČ SA JABUKAMA

Image
KOLAČ SA JABUKAMA KOJI PREPORUČUJEM OD SRCA ... BRZO SE NAPRAVI- VEOMA JE SOČAN I BEZ BRAŠNA JE (bez glutena)!!!! ČOKO-KOLAČ SA JABUKAMA Za testo: 2 jajeta 1 šoljica (1 dl) šećera 1 šoljica mleka 1 šoljica ulja 1 šoljica griza (pirinčani griz bez glutena od čokolade) 2 kašike mlevenog keksa 3 pune kašike kakaoa 1 kesica praška za pecivo 1 kesica vanile 5 jabuka - srednje veličine Za preliv: 1,5 šoljica šećera 2 šoljice mleka 100 g čokolade 2 kašike eurukrema 125 g margarina Priprema U odgovarajucoj posudi pomešati šećer sa grizom, mlevenim keksom, pecivom, vanilom i kakaom. Zatim u smesu dodati umućena jaja, mleko i ulje pa sve dobro promešati. Jabuke izrendati pa pomešati sa smesom. Sipati u pleh i peći na 180 C oko 40 minuta. Preliv: Mleko prokuvati sa šećerom pa dodati čokoladu i margarin sve sjediniti pa dodati i eurokrem. Mešati dod se sve dobro ne sjedini oko 5 minuta. Pečeni kolač preliti pripremljenim prelivom. Kolač ohladiti seći u željene oblike i služi

ROLAT-PITA SA PILEĆIM MESOM

Image
ROLAT-PITU  TOPLO PREPORUČUJEM SVAKOME JER JE PREDIVNA - VEOMA SOČNA I VEOMA UKUSNA.... VEOMA JE LEPA I SA DOMAĆIM KORAMA  JA SAM OVOG PUTA KORISTILA GOTOVE KORE... ROLAT-PITA SA PILEĆIM MESOM Za fil: 500 g kora za pitu 500 g mlevenog mesa 3 glavice crnog luka ulje po potrebi začin 1 kasičica soli biber Za preliv: 2 jajeta 1 čaša jogurta 1 čaša od jogurta ulja 1 čaša od jogurta brašna 1 kesica paška za pecivo 1 kašičica soli Priprema Fil: Crni luk sitno iseckati, pa propržiti na ulju, dodati meso, so, začin i biber. Kada je meso dobro uprženo ostaviti fil sa strane. Preliv: U umućena jaja dodati jogurt, brašno, ulje so i pecivo. Kore podeliti za rolate - po četri kore. Prvu koru premazati sa prelivom, tako sve četri kore premazivati sa prelivom (potrebno je 2 velike kašike preliva). Na četvrtoj kori staviti fil od mesa nepremazivati četvrtu koru prelivom, samo fil. Uviti kore u rolat (od pola kilograma kora treba da budu četri rolata). Premazati svaki rolat sa prel

PITA SA PLAVIM PARADAJZOM

Image
Ko je probao ovu pitu kod mene -svi su mislili da je sa mesom niko nije verovao da je sa plavim paradajzom.  Toplo je preporučujem. PITA SA PLAVIM PARADAJZOM Potrebno je: 500 g kora za pitu 2 manje glavice crnog luka 500 g plavog paradajza 1 kašičica bibera 1 kašičica suvog biljnog začina Preliv I: 200 ml mleka 100 ml ulja 1/2 kesice praška za pecivo Preliv II: 4 jajeta 300 ml mleka 2 kašike pavlake 1/2 kesice praška za pecivo Priprema Iseckati crni luk na sitne kockice pa ga propržiti na ulju. Dodati ispečen i samleven plavi paradajz. Dodati biber i začin, sve dobro propržiti. Sastaviti mleko, ulje i pola kesice peciva. Zatim u plehu 34x24 (koji smo podmazali malo uljem) redjati: prva kora pa je poprskati uljem i mlekom (2 kašike) I preliv, druga kora isto poprskati uljem i mlekom (I preliv). Pa treća kora bez ulja i mleka samo sa filom (plavi paradajz i crni luk) potrebno je dve kašike fila pa rasporediti po kori. Ređati tako kore i na dve kore stavljati preliv, .... a na

PILETINA SA ŠAMPINJONIMA

Image
VEOMA LAGAN OBROK SA PILETINOM I PEČURKAMA... VEOMA SE BRZO SPREMI A JOŠ BRŽE NESTANE... ;) PILETINA SA ŠAMPINJONIMA Potrebno je: 500 g belog mesa 500 g šampinjona 1 veća glavica crnog luka 2 česne belog luka 1 veća šargarepa 1 kašika začina po želji biber 2 kašike kisele pavlake 1 kašika gustina Za prilog: 200 g pirinča 1 kašičica kurkume 1 kašičica začina Priprema Iseckati crni luk zajedno sa belim lukom i šargarepom (na kockice). Propržiti. U drugoj posudi pripremiti belo meso. Odvojiti ga od kostiju i iseći na manje šnicle. Svaku šniclu valjati u brašno pa poređati po izdinstanom luku. Poredjati meso jedno pored drugog, a ako ima još mesa poredjati i odozgo. Naliti meso sa čašom vode 2 dl i dinstati na tihoj vatri 30 minuta. Povremeno šerpu protresti. 10 minuta pred kraj dodati očišćene šampinjone isečene samo na pola. Posle desetak minuta dodati prvo razmućen gustin u malo vode, a odmah zatim i dve ka

CRNO-BELI ROLAT

Image
NOVO I NEOBIČNO A TAKO JEDNOSTAVNO ROLAT U DVE BOJE SA DVA UKUSA-ZA IZNENADNE GOSTE PREDIVNA POSLASTICA.... CRNO-BELI ROLAT Potrebno je: 4jaja 4kašika šećera 4kašika brašna 4kašika ulja  1kesica praška za pecivo + 1kašika kakaa Fil: 4kašika džema od šljiva 4kašika mlevenog keksa 4kašika džema od kajsije 4kašika mlevenog keksa                 Umutiti dobro jaja i šećer pa dodati ulje,brašno pomešano sa pecivom i lagano umešati varjačom u umućena jaja. Zatim masu podeliti na dva jednaka dela pa u jedan deo dodati kašiku kakaa. Sipati u pleh gde smo stavili papir za pečenje.Podelimo strane pa u jednoj stavimo belu koru a pored bele i tamnu smesu. Peći na 180.C oko 10-15min.(zavisi od vaše rerne) Ispečenu koru odmah uviti u rolnu P ripremiti filove (džemove) Zatim odviti rolat ukloniti papir i premazati koru.Crni deo svetlim filom a svetli deo sa crnim filom. Uviti koru prvo sa jedne strane pa onda sa druge strane

DVOBOJNE KOCKE SA KOKOSOM

Image
OVAKO NAPRAVLJENE KOCKE SU  VEOMA LEPOG UKUSA - MALINA I VANILA....PA KOKOS ;) DVOBOJNE KOCKE SA KOKOSOM KORA: 125 g  margarina 250 g  šećera 2  jajeta 2  kesice vanilin šećera 1  kesica praška za pecivo 300 g  brašna 150 ml  mleka 1kašika ekstrata od maline KREM: 15  kašika mleka 125 g  margarina 250 g  šećera 100 g  čokolade Umutiti dobro jaja sa šećerom, pa dodati istopljeni margarin, brašno pomešano sa pecivom, mleko i vanile. Umućeno testo podeliti na dva jednaka dela, pa u jedan deo dodamo ekstrat od maline. U podmazanom plehu sipamo žutu koru pečemo 10 minuta, zatim izvadimo pleh, pa preko žute kore sipamo crvenu koru i vratimo u rernu još 15 minuta. Zatim skuvamo fil (5 minuta). Ispečenu koru isečemo na kocke i svaku kocku potapamo u fil. A zatim u kokos. Ovo uradimo sa svim kockama. DVOBOJNE KOCKE SA KOKOSOM

ŠTRUDLA SA ČOKOLADOM I DŽEMOM

Image
EVO MALO DRUGAČIJE ŠTRUDLE... NIJE SA MAKOM VEĆ JE SA DŽEMOM I ČOKOLADOM PREDIVNA DVA UKUSA.... ŠTRUDLA SA ČOKOLADOM I DŽEMOM Za testo. 1 kg brašna 500 ml mleka 100 ml ulja 1 jaje 1/2 kockice kvasca 2 kašike šećera 1 kašičica soli 1 kašika sirćeta 1 žumanac Fil: 100 g čokolade 100 g oraha 200 g džema Priprema Od navedenih sastojaka umesiti testo pa ga ostaviti da malo odstoji oko 15 minuta. Zatim testo odvojiti u 8 loptica. Svaku lopticu razviti što tanje i premazati prvo sa čokoladom i orasima pa uviti u rolnu. To isto uraditi i sa drugom korom samo je premazati sa džemom i nju uviti u rolnu, zatim obe rolne uplesti i stavljati u pleh. To isto uraditi i sa drugim korama. Štrudlu ostaviti 15 minuta da odstoji premazati je sa belancetom i peći je 35 minuta na 180 stepeni. ŠTRUDLA SA ČOKOLADOM I DŽEMOM

SUNCE POGAČA

Image
IZGLEDA KOMPLIKOVANO  ALI  U STVARI JE VEOMA JEDNOSTAVNO... SAMO MALO TRUDA .... SUNCE POGAČA Potrebno je: 500ml.mleka 50 ml ulja 20 g kvasca 2 kašike kisele pavlake 1 kg brašna 1 belance 1 jaje 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 100g.margarina (za premazivanje kora) 1 žumance (za premazivanje cele pogače) Zamesiti testo od datih namirnica i ostaviti da testo 15min.odmori.Zatim testo podeliti na 8 dela.Prvi deo je veći a ostalo testo je na jednake veličine. 1.Prvi deo razviti u veliki krug. 2.premazati sa malo margarina 3.preklopiti namazanu koru prvo na jednu stranu 4.pa zatim na drugu stranu,napraviti kocku. 5.Testo zatim ostaviti da odmori 10min.Zatim ga razviti u veličini pleha i iseći na osmine. 6.Odvojiti manji deo testa i napraviti osam manjih kuglica koje poredjamo po svakoj osmini,zatim povlačiti ivice prema kuglici. 7.U sredinu zatim stavimo drugi deo testa koji smo kao i prvi prema