Постови

Приказују се постови за 2015

SANJINA TORTA

Слика
Potrebno je za fil:
1l.mleka
12kašika šećera
3pudinga-ukus banana
250g.margarina
300g.turskog keksa
250g margarina ili putera
150g.šećer u prahu
           +
300g.šlag kreme
250ml.mleka

Potrebno za kore:  

2jaja
8kašika šećera
8kašika mleka
8kašika brašna
1kašika kakaa
1kašika prezli
2kašike ulja
1/2kesice praška za pecivo....ispeći ovako 2 iste kore(ovo je sastav za jednu koru)
vel.pleha 35x24

Ispećene kore preliti sa 2 razumućena kapućina u 100ml vrućeg mleka.

    Priprema fila:
Sastaviti puding sa šećerom i malo mleka-ostalo mleko staviti na vatru da provri zatim sipati u mlazu razmućeni puding sa šećerom.
Kuvati puding dok se ne zgusne...ohladiti ga.
Umutiti penasto margarin sa šećerom u prahu pa dodati ohladjeni puding.
Umutiti zatim i 300g. šlag kreme Priprema kora: Umutiti penasto jaja sa šećerom pa dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo,kakao i prezlu. Peći na 180.C 15minuta. Ovako pripremiti dve kore.
Filovati :Prvo ide kora poprskati je sa kapućinom i mlekom,zatim fil pa šlag,pa keks-fil,šlag,kora..…

NOBLICA MAFINI

Слика
Sastojci: 2 čaše od jogurta brašna, 2 čaše od jogurta šećera, 2 kašičice kakaa, 1kesica peciva, 2 čaše jogurta, 1/2 čaše ulja, 250g Noblica Priprema: Sastaviti sve praškasto i izmešati, a zatim dodati jogurt i ulje opet sve dobro varjačom izmešati. Sipati smesu u papirne korpice za mafine po dve kašike. Peći 10min na 180 C. Zatim pleh sa mafinima izvaditi pa u svaki mafin staviti po jednu Noblicu. Dodati preostalu smesu za mafine. Vratiti u rernu i dopeći još 10-15min na 180C. Dekorisati po želji.

KEKS KOLAČ

Слика
400g.keksa
150g.turskog keksa
500ml.mleka
2pudinga ukus karamel
125g.margarina ili putera
150g.šećera
50g.bele čokolade
50g.crne čokolade(ili 3kašike čokolade u prahu)

Staviti mleko da provri pa polako u provrelo mleko sipati puding sa šećerom.
Kuvati do željene gustine.
Dodati u vrelo belu čokoladu.
Fil ohladiti pa dodati umućen margarin..fil podeliti na dva dela pa u jedan deo dodati istopljenu crnu čokoladu ili 3 kašike čokolade u prahu.
Filovati;

Poredjati keks natopljen u neki sok pa beli fil,pa crni fil ...pa red turskog keksa...pa opet beli fil-crni fil-keks i na kraju staviti preko celog kolača crni fil i istopljenu čokoladu  dekorisati po želji.


SLANI TROKUTIĆI I ROLAT SA SPANAĆEM

Слика
SLANI TROKUTIĆI
1oblanda(veća)
400g.krem sira
200g.sitnog sira
150g.majoneza
2čaše kisele pavlake(400ml)
400g.kačkavalja sečen na tanke listiće
400g.tanko sečene praške šunke
50-100g.susama
                            Krem sir,sitan sir,majonez i pavlaku lagano varjačom izmešati.
Kada je smesa sastavljena filovati oblandu.
Filovati oblanda-fil(u tankom sloju)-praška šunka opet fil(u tankom sloju)pa oblanda,opet fil-kačkavalj-fil-oblanda,fil-praška šunka-fil-oblanda,fil-kačkavalj-fil-oblanda-fil posuti sa prepečenim susamom.Sutradan seći trokutiće...

ROLAT SA SPANAĆEM
2jaja
1dl.ulja
1dl.jogurta
malo soli
200g.skuvanog i iseckanog spanaća
4kašika brašna
1/2kesice praška za pecivo
FIL:
2kašike sitnog sira
3kašike kisele pavlake
100g praške šunke(ili neke druge)
                                       Umutiti jaja pa dodati ulje,jogurt,malo soli,spanać,brašno i pecivo sve zajedno lagano promešati sipati u pleh i peći,na 180.C 15minuta.(dim pleha:24x36)
Ispečenu koru uviti u rolat.
Kada se kora ohladila pripremiti f…

SLAVSKI KOLAČI-RUSKI MEDOVIK

Слика
KORE:

3 jaja
200g.šećera
3kašika meda
180g.margarina
1kašika sode bikarbina
500g.brašna.

FIL:

2kantice kisele pavlake (1 kantica 700ml.)
400g.prah šećera
2 vanilin šećera

Umutiti jaja sa šećerom na tihoj vatri -dodati dodati iseckani margarin i med.
Mešati i dalje na tihoj vatri,kada se margarin istopi dodati sodu bikarbona i brašno(postepeno).Testo treba da je mekano.

Svaki deo uviti u foliju da se testo ne hladi(mada u originalnom receptu pise da testo treba da je hladno-meni se lepše razvijaju kore kada je testo toplo).Malo prohladiti da može rukama da se oblikuje pa testo podeliti na 6delova.
Zatim jednu po jednu koricu razvijati i peći na prevrnutom plehu 10minuta na 180.C.vel.pleha 30x24.
Kiselu pavlaku lagano varjačom sastaviti sa šećerom u prahu .
Filovati kore.Odozgo posuti orasima ili iseč
enim ostacima kore(ako ima)
Kolač dobro ohladiti i seći ili na štanglice ili u kocke







POSNE JESENJE KOCKE

Слика
Potrebno za koru: 200gr           bundeveSitno izrendane ( sveže) 4kašikameda

SLAVSKI KOLAČI-OBLANDA SA TURSKIM KEKSOM

Слика
400g.šećera
1,5dl.vode
200g.putera ili margarina
1vanilin šećer
200g.čokolade
150g.mlevenog keksa 150g. mlevenih oraha
2lista velike oblande
150-200g.turskog keksa

Šećer sa vodom špinovati 5min.Zatim dodati puter ili margarin,čokoladu i mleveni keks.Staviti prvo  keks150g.pa  dodati i orahe-ako je masa redja staviti još 50g keksa.
Mazati odmah oblandu.Namazati oblandu pa džem od šljiva odozgo poredjati keks (kojeg ne treba provlačiti kroz sok jer je veoma mekan) namazati sa džemom pa fil pa oblanda.
Pritisnuti sa nečim teškim i ohladiti.
Seći kada se oblanda ohladi.....