Постови

Приказују се постови за јул, 2015

SLANA TORTA OD PIRINČA SA ŠNICLAMA

Слика
500g.šnicle(svinjske,teleće ili pileće)
1dl.belog vina
1dl.vode. 4-5kasika maslinovog ulja
PRILOG:
250g.obarenog pirinča  250g.spanaca  3jaja  malo zacina  bibera  5kasika maslinovog ulja  1 iseckanu šargarepu 4ispržene palačinke
Šnicle iseći pa začiniti -svaku šniclu valjati u brašno(može belo može crno)pa propržiti na malo maslinovog ulja sjedne pa sa druge strane...naliti sa 1dl.belog vina i sa 1dl.vode.poklopiti i ostaviti na tihoj vatri da se krčka oko 1h.(ako su u pitanju pileče šnicle dinstanje je mnogo kraće oko 30min.)
Obariti pirinač sa šargarepom masu malo propržiti na maslinovom ulju pa masu podeliti na dva dela...u jedan deo dodati sitno iseckan spanac koji proprzimo malo na maslinovom ulju...u kalup staviti prvo dve ispržene palačinke malo ulja pa staviti deo sa spanaćem pa beli deo sa pirinčem pa opet dve palačike....zapeci u rerni 10min,zatim preliti sa umucenim jajima ..Ohladjenu torticu izvrnuti iz kalupa i dekorisati po zelji.Servirati sa sniclama
Na ovaj način pripremljene šnic…

UŠTIPCI SA TIKVICAMA

Слика
1manja tikvica(250g.) 1dl.mleka 3jaja 1pecivo 1kašičica soli 200g.brašna malo svežeg bosioka                   Umutiti jaja pa dodati so i izrendane tikvice(na krupno) Promešati sve pa dodati mleko i brašno promešano sa praškom za pecivo.Kada je sve dobro izmešano dodati i iseckani bosiok(ko voli). Smesa treba da bude gušća nego za palačinke(ako je masa redja dodati još malo brašna). Vaditi uštipke sa kašikom i pržiti na malo ulja.... Služiti sa sirom ili jogurtom...




LETNJA OSVEŽAVAJUĆA TORTA SA VOĆEM

Слика
Tri mala pakovanja piškota
1kantica kisele pavlake(700ml.)
150g.šećer u prahu
150g.šlag kreme(od jagoda)ili 2-3kapi ekstrata od jagode
200ml..mleka
200g.jagoda
2veće banane
2-3kašike kakao praha
        Umutiti šlag kremu sa mlekom i ostaviti je po strani.
U drugom sudu sastaviti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu(mešati varjačom polako )pa dodati 3kašike umućenog šlaga.
Filovati:
Prvi red piškota natopljenih mlekom pa preko piškota posuti sa cediljkom kakao prah,zatim fil sa kiselom pavlakom -poredjati sveže voće,preko voća šlag kremu....opet red piškota pa fil pa šlag....

Prednost ove lagane i brze voćne torte je što može da se koristi voće po želji...

UŠTIPCI SA BLITVOM

Слика
2 jajeta 100g. sira 200g. iseckane blitve 1 prašak za pecivo 1/2 kockice kvasca 250ml. mleka 500g. brašna 1/2 kašičice šećera 1 kašičica soli Zamesiti testo od datih namirnica(ako treba još brašna dodati da se testo ne lepi za ruke) i ostaviti oko 10min. da testo odstoji. Zatim testo razviti na 1/2cm.debljine iseći po želji (kocke ili trougliće) i pržiti na ulju. Uživati u predivnom ukusu uštipaka....sa sirom ili jogurtom.

TORTA ZA ZALJUBLJENE

Слика
I- II- III- IV kora
3jaja
6kašika šećera
4kašika brašna
2kašičice kakaa
1kašika prezle
2kašike ulja
1/2kesice praška za pecivo-ovako ispeći 2kore pa iseći na pola
V- VI kora
3jaja
6kašika šećera
50g.rendane čokolade
2kašike mlevenih oraha ili lešnika
4kašike brašna
1/2kesice praška za pecivo
2kašike ulja-ispeći 2kore(ili jednu veću pa iseći na pola).
FIL:
500ml.mleka
2pudinga od vanile
8kašika šećera
100g.crne čokolade za kuvanje
250g.margarina ili putera
Priprema kora I,II,III,IV.:
Umutiti jaja sa šećerom pa dodati kakao,prezle,ulje i brašno izmešano sa praškom za pecivo ispeći koru u plehu dim.36x36 pa iseći koru na pola.
Na isti način umutiti i ispeći i drugu koru....(dobićemo 4kore)
Priprema kora V i VI:
Umutiti jaja sa šećerom pa dodati izrendanu čokoladu,mlevene lešnike.ulje i brašno pomešano sa pecivom.Isto ispeći koru u pleh veličine 36x36 pa koru iseći na pola.(dobićemo dve kore)

                           Staviti na vatru mleko da provri pa dodati u tankom mlazu i neprestano mešati razmućeni puding sa…

ČOKOLADNA TORTA

Слика
Za dve kore:4 jajeta8 kašika šećera100 gčokolade4 kašike mleka4 kašike ulja1 kesica prašaka za pecivo6 kašika brašna2 kašike kakaa(ili kafe)FIL I:500 ml mleka2 kesice pudinga od čokolade150 g čokolade8 kašika šećera150 g putera ili margarinaFIL II:100 g šlag kreme50 g rendane čokolade200 ml mlekaUmutiti dva jaja sa šećerom dodati brašno pomešano sa pecivom, ulje, mleko i polagano umešati 50 g istopljene čokolade i dodati kašiku kakaa. Smesu sipati u nauljani pleh i peći 10 minuta na 180 C. Ovako ispeći i drugu koru.Ispečene kore podeliti na pola da se dobiju četri kore.Dok se kore peku skuvati Fil I. Staviti mleko da provri (odvojiti 1 dl mleka da bi promešali sa pudingom) u provrelo mleko sipati razmućeni puding sa šećerom i kuvati dok se ne zgusne. U skuvani puding dodati čokoladu i puter sve dobro mešati dok se masa ne sjedini. Ohladjeni fil mikserom dobro umutiti.Fil II. Umutiti šlag sa mlekom pa dodati rendanu čokoladu.Filovati: Kora (poprskati je nekim sokom) pa premazati sa 2-3…

SLANA TORTA SA TESTENINOM

Слика
1 pakovanje testenine po izboru(400g)200 g spanaća ili blitve100 g mrvljenog sira5 jaja250 g mlevenog mesa1 glavica crnog lukapo ukusu solipo ukusu biberamalo mlekaSkuvati testeninu u slanoj vodi. Propržiti crni luk, dodati mleveno meso, posoliti i pobiberiti. U drugoj šerpi skuvati spanać procediti i iseckati sitno, sastaviti sa sirom i jednim jajetom. U dubljoj šerpi (podmazati je) staviti pola testenine sa mesom, pa rasporediti fil od spanaća, pa opet drugi sloj testenine. Odozgo preliti sa umućenim jajima i malo mleka... Zapeći 10 minuta. Ispečenu tortu prevrnuti na tacni i dekorisati po želji....